Ausbildungsberuf Gärtner - Fachrichtung Obstbau
Gärtner - ein Beruf voller Vielfalt!
Auf dem Versuchsbetrieb der ESTEBURG im Obstbauzentrum Jork ist es möglich, eine Ausbildung zum Gärtner der Fachrichtung Obstbau zu machen, eine von insgesamt 7 Sparten dieses Berufsfeldes. Die dreijährige Ausbildung endet mit der bestandenen Prüfung zum Gärtner der Fachrichtung Obstbau.
Auf den Flächen des Versuchsbetriebes werden neben Äpfeln und Birnen auch Süßkirschen und Zwetschen in modernen Anbauformen angebaut. Die Ausbildung umfasst dabei sämtliche Tätigkeiten, die die aktuelle Obstproduktion betreffen.
Als Gärtner der Fachrichtung Obstbau …
… arbeitet man an den Pflanzen (Schneiden, Ausdünnen, Formieren)
… arbeitet man mit dem Boden (Bodenbearbeitung, Düngung)
… errichtet man neue Obstanlagen
… führt man Pflanzenschutzmaßnahmen durch
… erntet und sortiert man das Obst und bereitet es für den Verkauf vor.